L'histoire

Un Concept unique, la Foll'Assiette traiteur sur mesure

Une Passion Gourmande aux Sables-d’Olonne, Vendée

Manon est toujours entourée de ses mascottes afin de cuisiner vos repas sur mesure. Ses nounours ont une vraie place dans sa vie.

Diplômée d’une licence de droit, le droit mène à tout, Manon concrétise ses idées en créant son concept. La Foll’Assiette a fait ses débuts à la Roche sur yon en septembre 2019. Après 3ans et demi d’exploitation, Manon décide de réaliser son rêve : s’installer dans sa ville de cœur : les Sables d’Olonne. Après 3 ans et demi d'ouverture, la Foll'Assiette prend un nouveau tournant. A partir d'avril 2026, la Foll'Assiette n'a plus de local physique. Manon va se concentrer uniquement sur la partie traiteur. Livraison sur toute la Vendée et Loire Atlantique. 

Ces expériences sont un réel enrichissement et poussent Manon à élargir ses fonctions. Elle anime aussi des conférences sur la vie de chef d’entreprise et soutient les futurs chefs d’entreprise dans leur projet.Manon est dynamique et hyperactive. 

Manon a même écrit son propre livre, un parcours inspirant d'une entrepreneuse dynamique et battante. Ce livre est disponible dès maintenant.