Mon projet
Manon a crée son premier bar à salades le 17 septembre 2019 à la Roche sur Yon. Après 3 ans et demi d’expérience, Manon réalise son rêve: Ouvrir un bar à salade face à la mer aux Sables d’Olonne.
La Foll’Assiette a ouvert le 8 avril 2023, 16 place Navarin aux Sables d’Olonne
Pour Manon, les Sables d’Olonne est sa ville de coeur, là où elle a grandit, un retour aux sources.
Uniquement de la vente à emporter
A La FOLL ASSIETTE vous pouvez manger votre repas les pieds dans le sable. Le bar à salades est situé juste en face de la mer, vous n’aurez que quelques pas à faire. Vous pouvez apporter votre récipient pour plus d’écologie. Manon est sensible à l’écologie et veille à respecter un maximum l’environnement.
Manon est toujours accompagnée de sa folie et de ses trois mascottes nounours.
